介绍：秋冬多吃肉，羊肉牛肉不如肘子肉，便宜又好吃，营养又不胖

大家好，我是强子美食。生活中，唯有美食和美景不能辜负。又到了发秋膘的季节，自然要吃肉。肉类能很好地提供能量和脂肪，还能御寒。猪肉自然是餐桌上最常吃的了。炒菜和炒锅几乎是一顿顿饭少不了的。说起猪肉，在市场上经常能看到屠户分摊卖猪肉。你最喜欢哪一块肉？家里人喜欢吃肘子肉，我时不时会买一个给家人做红烧肘子肉。

肘子肉肥而不腻，入口即化。入锅炖后，真香。它比羊肉便宜且营养丰富。

肘也叫蹄。厚厚的皮层下有很多瘦肉，富含丰富的胶原蛋白。女士们吃它偃师王氏伸筋壮骨胶囊们有很多好处。买弯头也是很有讲究的。我一般去菜市场都会选猪的前肘。前肘就是猪的前两条腿。活动量比较大，所以肥瘦肉比较少。也有很多，吃起来很有嚼劲。在日常生活中，我们通常在宴会上吃的肘子比较多。其实自己在家做也很简单，味道也比饭店好吃。

今天就给大家分享红烧肘子的家常做法。松软可口，香而不腻，一起来看看吧。

准备食材：肘子、葱、姜、花椒、大料、桂皮、月桂叶、料酒、冰糖、盐、生抽、老抽、蚝油

具体做法：1、首先检查一下你买的手肘上有没有没有去掉的猪毛。有的话就清洗干净，肘肉用清水冲洗干净，然后用厨房纸吸干表皮上的水分。不放油的平底锅王氏壮骨伸筋壮骨胶囊说明书烧热，用中小火慢慢将肘子肉的外皮烤至微黄，然后冲洗干净。

2、锅内倒入适量清水，肘子肉冷水下锅，加入葱段、姜片和适量料酒，中小火焯水5分钟左右。期间翻动肘肉让其受热均匀，煮的同时用勺子撇去浮沫，用流水冲洗焯过的肘子。

3.将肘子放入高压锅中加入适量开水，以没过肘子三分之二为宜，放入葱段、姜片、八角、桂皮、花椒、香叶、老抽、生抽酱汁、盐、冰糖调味，盖上锅盖，选择炖肉的方式。

准备砂锅，将压好的肘子放入砂锅中，将汤汁倒入高压锅中，中小火再煮20到30分钟。二次小火后，肘子非常软烂，超香，可以说是肥而不腻，瘦而不柴，老少皆宜，百吃河南濮阳王氏伸筋壮骨丸不腻，浓汤拌饭也是一道必须。

4、红烧肘子的吃法有很多种。俗话说：“吃肉不放蒜，鲜味减半”。蘸着蒜泥吃简直太过瘾了。也可用作肉包子的馅料。取些肘子肉剁碎，拌上青椒，放入包子里。特别适合儿童早餐，营养均衡丰富。

最后还可以做肘子肉拌凉菜，吃起来很爽口。肘子肉切块，黄瓜压碎放入盆中，捣碎适量蒜泥，加入适量盐、生抽、鸡精、香油、醋拌匀。好吃又不油腻，下饭很配。

看完我的方法，是不是觉得不太难呢？自己在家做，干净卫生，真材实料，最重要的是好吃。一顿美餐太满足了。今天的分享到此结束，希望我的分享能够让大家受益，谢谢大家的观看和支持，王氏伸筋壮骨膠囊明天见，再见。