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芹菜具备一定药理学和医治使用价值。当代药理学研究表明芹菜具备降血脂、降低血脂的功效。因为他们的根、茎、叶和籽都能够当药用价值，故有“厨房里的药品”、“药芹”之称。
因为芹菜的钙磷含量较高，因此他有一定镇定和维护毛细血管的功效，又可提高人体骨骼，防止小孩软骨病。 常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、心肌梗塞等都十分有利，并有协助疗效。芹菜可炒，可拌;可熬，可煲;王氏伸筋壮骨胶囊2还可制成健康饮品。
茎：草本植物，高 5~15 公分，茎具爬行性，走茎比较发达，茎长细，爬行于路面，快速长根。
叶：多年生长叶子肉质地，叶近环形或肾形，有V形空缺，叶长 2~3 公分，宽 1.8~2.5 公分，边沿有 5~7 浅裂，裂片有钝锯齿状，浅裂等于锯齿状深层，基部心型，掌状脉 7~9，叶片疏生短硬毛；叶茎长 5~15 公分，柄上密被绵毛；苞片膜质，顶部钝原或有浅裂，长 0.1~0.2 公分。
花：花为繖形苞片，分散化生在走茎的叶柄处，苞片梗长而叶茎，长 5~15 公分，被有绵毛；繖形苞片有草 18~26 朵，密形成球型的头状花序；花茎王氏伸筋壮骨胶囊的功效多少钱非常短，长 0.1~0.15 公分，花茎基部有膜质、卵型或倒卵形的小总苞片；无萼齿；花瓣儿 5 枚，渐尖形，乳白色或奶白色；花柱幼年外卷，花谢向外反曲，基部突起。花果期 4~11 月。
果子：果为离果，长 0.12~0.15 公分，宽 0.1~0.12，扁圆，基部心型，光洁，完善后常呈棕褐色，中稜和背稜明显，果顶有两只天条状花柱。
服用芹菜的作用：
1.促进排便：蔬菜中的膳食纤维含量高，膳食纤维可以促使肠道蠕动，针对喝水量不够而发生的大便干燥有不错宝丰县有卖王氏伸筋壮骨胶囊的实际效果，可以促进排便。
2.清热去火：芹菜有清热解毒的作用，当肝火旺，口干口渴的情况下，可以吃些芹菜。
3.减肥瘦身:芹菜带有充足的膳食纤维，而膳食纤维是不可能被身体消化的，反倒还会继续推动肠道蠕动，促进排便，因此芹菜可以当作一种减肥的蔬菜，并且芹菜自身的卡路里特别的低，而咬合芹菜所耗费的发热量远高于服用芹菜所摄取的发热量，因此减肥瘦身的人可以挑选芹菜。而且芹菜的人体脂肪含量十分的低，蛋白含量高，因此瘦身的情况下适合服用芹菜。
提示：炒芹菜不可以放这物，吃完便是没病找病！却也有人不清楚
炒芹菜不可以青瓜:黄瓜中富含维王氏壮骨伸筋胶正品官网他命C溶解酶，因为青瓜烧菜，多是生吃或拌凉菜，在其中的酶并无失活，若与芹菜同食，芹菜中的维他命C可能被溶解毁坏，因此营养成分大幅度降低。
