今天吃什么菜？我帮你选！
每日给你配搭“一日三餐”
石锅泥鳅
原材料：
泥鳅，50g豆腐皮，干红辣椒，麻椒，姜蒜，香莱，生抽，醋，白砂糖，盐，鸡精，郫县豆瓣酱。
作法：
1、泥鳅的内脏器官不需要去。由于泥鳅全身全是宝，头和内脏器官、苦胆在加温完善环节中，所所含的药用价值成份渐渐地外溢渗入在泥鳅肉及汤里，在吃泥鳅肉喝汤水的前提下，具备饮食疗法功效。
2、泥鳅买回去，放滴了油的清水里养一天，使其吐净泥土，用盐搓净泥鳅表面的黏液，用清水冲干净预留。
3、王氏伸筋壮骨怎么买凉锅油热，油烧后，加老干妈，豆瓣酱炒香。再倒入小辣椒，麻椒，姜蒜爆锅。
4、锅中倒入适量清水，加生抽，醋，白砂糖煮沸。
5、把泥鳅倒入烧开的锅中，立刻盖上盖子。用文火煮约10分钟。
6、再沿锅沿下豆腐皮，再温火约15min，煮到泥鳅肉易出骨。
7、砂锅纵火上加温，倒入蒸好的泥鳅和豆腐皮。加适量盐，鸡精调料。拌入香莱。
野山椒泥鳅
原材料：
泥鳅、野山椒、麻椒、姜、蒜、 米酒、盐、鸡精。
作法：
1、用高盐水沁泡泥鳅三十分钟之上(活得泥鳅)使之吐出来腹腔的土壤。
2、野山椒姜蒜切碎，野山椒泥鳅。
3、锅中加点油下野山椒姜蒜切碎炒出香味。
4、下泥鳅爆锅一会儿。
王氏伸筋壮骨胶囊的禁忌5、放麻椒水、米酒、盐、鸡精(能放适量的猪肉酱或辣椒酱)烧四五分钟后调料，不适合久烧，泥鳅易烂会。泥鳅细嫩，泡椒味浓，最典型的川香菜。
泥鳅炖豆腐
原材料：
水豆腐，泥鳅，姜，蒜，豆腐乳，韭菜苔段。
作法：
1、热油爆香姜，蒜(全是拍破)。
2、另取小盆倒入冷水，下水豆腐(一整块)和泥鳅渐渐地火。
3、烧开捞整洁白沫子，倒入进行爆香的姜蒜油，加盐烧沸转文火。
4、两块豆腐乳放少许水捣烂成汁倒入汤里用小火熬制20分钟左右。
5、饭桌上电磁灶把泥鳅水豆腐端上去，文火服侍，上洒韭菜苔段就能开动了。
砂锅泥鳅
原材料：
泥鳅、干红辣椒、麻椒、姜蒜、香莱、生抽、醋、老干妈郫县豆瓣酱
菜谱做法：
1.
泥鳅买回去，放滴了油的清水里养一天，使其吐净泥土，用盐搓净泥鳅表面的黏液
2.
用清水冲干净预留
3.
凉锅油热，油烧后，加老干妈，豆瓣酱炒香。再倒入小辣椒，麻椒，姜蒜爆锅
4.
锅中倒入适量清水，加生抽，醋，白砂糖煮沸
5.
把泥鳅倒入烧开的锅中，立刻盖上盖子。用文火煮约10分钟
6.
．再沿锅沿下豆腐皮，再温火约15min，煮到泥鳅肉易出骨
7.
．砂锅纵火上加温，倒入蒸好的泥鳅和豆腐皮。加适量盐，鸡精调料。拌入香莱
食谱小提示：
往锅中泥鳅这一步非常恐怖啊，泥鳅会在锅中拼命挣扎。SO，姿势一定要干净利索。
清炖啤洒泥鳅
原材料：
泥鳅、大蒜瓣、葱、啤洒、老抽王、白王氏伸筋壮骨胶囊 假药砂糖、醋、醋
菜谱做法：
1.
新鲜泥鳅，让领导给杀好，回家整理一下清洗干净，假如不立刻烧，保鲜袋包裹放在冰箱里
2.
烧时取出来，锅里放适量油
3.
将泥鳅放进双面煎
4.
能够盖上盖子，避免油溅出去伤着自身
5.
小火煎表面金黄色，发皱、取下泥鳅稍微沥油
6.
原锅放进大蒜瓣小火热香、放进煎好的泥鳅、放适量盐、白砂糖、老抽王、倒入半罐啤酒、晃一下大锅，让调味品匀称
7.
盖上盖子走红烧开、用小火炒糖色
8.
出锅前滴上少量醋，撒进葱段就可以
食谱小提示：
1、泥鳅让王氏王氏伸筋壮骨胶囊领导给杀好哈，呵呵呵，回家整理一下就可以
2、大蒜瓣我非常喜爱，因此会放许多，你自己看着办
3、煎泥鳅这一步至关重要，一定要煎到表面金黄色，发皱的那一种
4、老抽王、白砂糖自己看着办，喜欢甜口感儿的就多放点白砂糖
5、最终醋就少量就可以，去油腻之感
