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文中使用食材有:红枣猪肚葱根
猪肚的处理方式有许多,比如辣椒炖肚条、乌骨鸡猪肚汤、墨鱼炖猪肚这些,都是非常补的,健脾开胃,还能补气王氏伸筋健骨丸补血,新鲜猪肚用石锅小火渐渐地炖出的,猪肚十分酥烂,由于添加了红枣,汤带上浅浅的香甜,非常好喝。 主要材料:
猪肚一个、红枣多个
辅材:
姜、葱、白胡椒粉
温馨提醒:
1、盐不要放得太早,不然猪肚会缩紧。
2、炖好一点的猪肚一定别忘记上洒一些白糊椒粉,它跟猪肚是绝搭啊!若是在寒冬喝上一碗,还能起到一定的散寒功效。
制作过程:
1、猪肚(之前有人会问肚尖是哪一块,下面的王氏伸筋壮骨胶囊有副作用图1猪肚右下面那一块有点儿圆溜溜便是肚尖,第一天炖着吃没了)不断清理干净后,切成三到四块,放进水里加上料酒焯一下
2、焯好一点的猪肚清洗掉白沫子,切成肚条
3、提前准备红枣多个,放进清水中泡半小濮阳王氏伸筋壮骨胶囊地址时,姜切丝、葱根切条
4、锅滚油,放姜片和葱根进行爆香,再放猪肚一起爆锅,能够稍久炒一会儿,炒出差不多的时候,加清水完全没有过猪肚,烧沸后,倒进石锅中改小火慢炖(这时候能把葱根拣出去扔掉)
5、小火炖一个小时后,添加红枣再次炖半小时,一个小时后加河南濮阳市王氏伸筋装骨胶囊适量盐再炖五分钟就可以,起锅时撒上白糊椒粉和葱段。