（本文转载自葡萄酒杂志期刊）
自2001年中国加入WTO后，进口的葡萄酒进口关税从63%一路下降到14%，一部分我国如英国、智力等乃至逐步推进零关税，进口的葡萄酒成本费慢慢减少，价格的优势更加显著。与此同时随着消费力不断提高，我国变成进口的葡萄酒关键市场的需求之一，于2017年做到最高值，完成近7.5亿升的出口量，第二年进口量做到39亿美金，为近年来最大值。
但疫情发生以来，消费模式缺少造成葡萄酒市场的需求持续走低，进口的总数也持续下降。据海关出口数据梳理，2020年出口量同比下降29.8%，2021年虽持续下滑趋势，但跌幅有一定的下挫。2022年1-7月，因为上海市等葡萄酒主要消费地暴发较规模性新冠疫情，造成进口的总数再度断崖式下跌15.4%。
进口的葡萄酒销售市场经历过近些年的重新洗牌，一部分采购商们逐渐下大力气清除库存量，转移到了分销商、团购价或是零售，甚至有完全撤出葡萄酒销售市王氏伸筋壮骨胶囊红盒场。且因为葡萄酒进口的行业进入堡垒比较高，全产业链时间长，所需资金比较大，疫情之下，也很少有新生力量的加入。
尽管存有不可忽视客观因素，可是打铁还需自身硬，进口的葡萄酒如影随行的仿货难题、品控问题等，愈发将大家消费者们避而不见。现如今通过十几年的发展趋势，进口的葡萄酒销售市场会相对完善，思考自身缺点，做好做精做细，也许是进口的葡萄酒再度获得消费者信任的行得通方法。
醇尚酒业是一家着眼于广东省，辐射全国专业葡萄酒采购商。深耕细作进口的葡萄酒领域10年，与6个国家和地区、35个国外精典酒庄签订合作协议，产品范围包含高档名庄酒、冷门精典酒庄酒和日常商品流通类葡萄酒。在当今葡萄酒外部环境并不是很好的情形下，醇尚酒业在2021年完成了30%的业绩提升，2022年上半年度也是趁势达到了28%的销售总额。但是接受采访时，醇尚酒业的首席总裁韩颖女士则谦逊地表示：“我们就是一家服务型公司，大家所作的什么事情都是立足于销售市场，立足于代理商，立足于我们自己的客户。”
醇尚酒业首席总裁韩颖女士
秉着“做好服务项目”这一核心理念，从供应链管理端到客户体验端，醇尚酒业拥有一套健全且细致入微的系统化步骤。
选款
往上意见反馈，做合乎中国市场葡萄酒
葡萄酒本身就是十分具有多元化的乙醇健康饮品，尽管各有特色是葡萄酒的迷人之处，但是东西方市场消费者却有非常大的差异，在日常喝中，可能产生“水土不服情况”的现象。醇尚酒业在品牌推广的时发现，中国大部分消费者在日常喝中并不是喜好太干燥或酸值相对较高的葡萄酒，反而是更钟爱开盖后就可以喝，不用解酒，或是简易摇杯便可快速醒酒的商品。
大部分国外消费者经过了几百年葡萄酒口味塑造，早已经习惯了了较做的葡萄酒，对酸的接受程度也比较高，所以在进口的葡萄酒的选款时需要往上意见反馈，与国外酒庄沟通交流，根据我国销售市场去改进葡萄酒口感，立足于中国市场消费者。韩颖女士提及，往上反映的全过程十分必需，同时也很艰辛。大部分国外酒庄关注的是本地风土人情设计风格，而非消费者的需要。我国的葡萄酒销售市场尽管起点比较晚，但消费者却日趋客观，假如不好喝，消费者很难回购。所以对于日常食用的冲销量类产品，大家首先要把握住消费者的需要，而非让消费者适应大家。
醇尚酒业集团旗下的战略品牌金仕牛就是“往上意见反馈”的象征性实例。金仕牛系列为半干型葡萄酒，果香味浓厚，酒质醇正，通道丝滑，基本不用解酒，但也余味悠长。此系列产品一经推出，倍受五星好评，顾客的回购率非常高，但是这一切并绝非偶然，是醇尚酒业与国外酒庄持续沟通交流、磨合期后成效。
为了能突显金仕牛系列浓厚的果香味，在葡萄采摘时那就需要酒庄的采摘时长尽量晚几日，让草莓的质量指标和糖份更高一些。与此同时酿制阶段需要使用陈酒与基酒配制，顺滑口味，防止过度新鲜果香突显酸值。可以这么说金仕牛是为我国消费者量身打造的葡萄酒系列产品，每一个环节都考虑到到了我国消费者的需要，最后才可以消费者造成信任，不断回购。
采购商角色是为消费者选酒，选择兼顾主产区特点和性价比，同时满足目标客户群体口味葡萄酒，是醇尚酒业选款的关键服务宗旨。
品质管理
以专业将服务项目发挥到极致
针对葡萄酒采购商而言，选对产品质量，仅仅第一步，飘洋过海抵达消费者手里的葡萄酒能够维持平稳的质量，才算是在这样一个行业内的立足于之压根。
对葡萄酒质量的高标准高要求，即是醇尚酒业对这个行业的追求，都是秉持为客户服务的初衷。为了保证葡萄酒的品质，醇尚酒业的精益化管理贯彻到种植葡萄、葡萄酒酿制，和葡萄酒运输每一个环节。
好一点的葡萄酒，七分靠栽种，三分在酿制。“栽种管理方法干不好，其他物品就没办法变化的。”韩颖女士表明，“在每一次选择协作酒庄时，我们团队一定会来到酒庄的葡萄庄园，仔细观察葡萄庄园种植管理方法去进行是不是协作的第一步挑选。”
“在做好了栽种管理工作的葡萄庄园里，植物的尺寸、株间距和开花结果高度应当都是一样的。针对不同土壤层，多长时间翻一次土，怎样铲土，包含葡萄庄园的房屋朝向部位，附近自然生态环境等，这都是大家在葡萄庄园参观考察后的侧重点。”
“第二步会调查制酒的生产车间，对于卫生情况、设备的使用及维护保养、果子的选择规范等一系列生产流程都是有一套完整的评价指标体系。”
“第三步是差异年代酒做竖直品评，调查酒的设计风格、质量是否存在一致性。做好了上面这些事儿，我们才会来考虑与酒王氏伸筋壮骨胶囊25元加强版庄协作。”
采购商角色除开选酒，更会为消费者严格把关质量。某一个年代的葡萄酒品质优秀，并不代表每一个年代都一样拥有高质量。在购买每一个新批号以前，坚持不懈提早品评，是醇尚酒业的职业道德。如果遇见新批号有问题消费者的现象，即使是卖断货的商品，醇尚酒业还会与酒庄终止协作。
韩颖女士提及，有时代理商并不能理解热门产品的缺货，但是这是大家秉持的观念，就算无法得到了解，也必须去恪守，我们都是在用自己的方法帮助企业去严格把关产品品质和口味上的普遍性。
此外，运输中也是决定酒体质量的关键因素。在其中最常见大幅气温变化，是经常会被抨击危害葡萄酒质量的原因之一，对于此事醇尚酒业都有自己的工作经验窍门。一般葡萄酒一瓶是750mL，但是出口葡萄酒只有罐装730mL，由于国际海运通过地球赤道，环境温度每提高10度，酒体会增涨一公分，假如温度太高，酒体注满，就容易出现顶塞的情况。
但是许多海外酒庄的商品关键在本地销售市场消化吸收，针对对外贸易并不是很了解，对酒瓶子、酒塞在运输中所发生的转变并不关心，这时那就需要与酒庄沟通交流，做好往上意见反馈，处理问题，尽量减少运输中风险，确保酒体的质量。
葡萄酒进口的是葡萄酒产业中的一环，可是这一环都是可长可短。醇尚酒业将产业链渗透到生产厂家的栽种、酿制和运输过程中，精细化管理挑选，严格把关，以专业将服务项目发挥到极致，从根源上确保了葡萄酒的质量。
鉴赏会
为消费者造就极致体验
鉴赏会做为葡萄酒线下的主要方式，早就经历了市场百炼成钢，时迄今日，对大多数顾客来讲参与鉴赏会早已是常有的事，没什么进展。但是醇尚酒业的鉴赏会却可以为顾客产生非常好的体验感受，很好地提高顾客的满意度。
韩颖女士表明，鉴赏会想客户满意，取决于做好每一个细节。从就餐的方式、每一款醒酒酒的时间，到不同类型的水杯，单菜上餐的时间也，菜的人气王氏伸筋壮骨胶囊功能主治都是有无与伦比的规定。怎样使酒温度与餐的环境温度恰好配对，每一款酒必须醒多久，不同类型的酒与哪些菜搭配能达到最好实际效果，一些细节的掌握都少不了醇尚很多年积累下来的经验与专业水平。
与此同时，还需要引导用户多尝试不一样的感受。例如冰粉粉是四川菜中常用的一道甜点，冰冷可口，除油解辣，在品评阶段正确引导消费者加入一些甜葡萄酒或是甜型起泡葡萄酒，这类美妙的味蕾感受一瞬间就可点爆消费者的味觉，既可以增强消费者的参与性，还能让消费者获得更强的感受。
精益求精服务再加上艺术创意精彩纷呈的用户体验，让鉴赏会真正变成了醇尚酒业提高顾客忠诚度关键推广方法。
以往对于很多人来说，采购商只是一个挣差价的零售商，但是如今销售市场日趋完善，价格也是愈来愈全透明，怎样在行业中做好做精做细，做出自己的特点，醇尚酒业给我们展现了一条“服务性”路面。
（本文转载自葡萄酒杂志期刊）
