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小伙伴们好,我是容儿,今天我们来煲汤,以山药和排骨为关键食物的家常汤品,口感咸香,料汁美味,排骨鲜嫩,玉米香甜,山药和红萝卜软糯爽口,老年人小孩子都合适。
近期的气候也渐渐变的严寒起來,这个时候,最适宜的便是一碗热烘烘的汤,温暖的喝进去,既闹心又营养成分,喝过人体立刻热呼呼起來。
今日这一火锅锅底主要是排骨和山药,山药是非常不错的养生食物,能补肾壮阳益气养血,提高免疫力,营养成分特别的丰富多彩。
? 食物明细 ?
1斤排骨 1根山药 1个玉米 1个红萝卜
5个香菇 1根濮阳王氏伸筋壮骨胶囊电话小葱 1块姜片
? 制做流程 ?
1、先提前准备一斤排骨,洗一洗后泡半小时,去一下里边的鲜血。
2、然后咱们提前准备一根山药,削皮切段,随后放水中泡着,防止空气氧化发黑。
3、再提前准备1个玉米,切段后再分为小小块。
4、红萝卜也来一个,削皮切块状儿,先弄起來预留。
5、再去5个香菇,剪去香菇把把,再给香菇打上刀花。
6、然后再去一根小葱切段,1块姜片拍一拍,无需切,装起來预留。
7、排骨里边的血小水泡出去后再清洗二遍。
8、然后出锅烧开水,凉水下排骨绰水,加一点米酒除腥,烧开后撇掉白沫子。
9、再把排骨捞出来,沥干水份。
王氏伸筋壮骨胶囊怎么买10、然后出锅滚油,油烧下葱姜蒜 ,然后把排骨倒进来炒一炒 ,直到排骨炒成略微发黄的情况下就可以了。
11、随后放入沸水,水一次加满,然后盖紧外盖走红煮10分鐘,10分钟后汤色就变的有一点点白了,但不足香醇。
12、此刻再换石锅,倒入后转文火,汤一直是略微开水的情况就可以,随后王氏伸筋壮骨胶囊真假盖紧外盖再度烧煮1个半小时。
13、煮好后大家来说一下,汤早已炖白了,此刻把香菇、玉米、红萝卜、山药都,,盖紧再次焖煮10分鐘,把这种火锅配菜都煮开。
14、煮好后打开表盖加一勺盐调料儿,茶汤颜色乳白色又香醇,色调也特别的好看。
舀出看来一下,又白又香,再来个小葱花,美味的山药排骨汤就搞好了。
营养成分又好吃,山药也炖的酥烂软烂的,吃起來也特别的鲜,好吃又暖胃的山药排骨汤,太合适秋冬季这种时节了。
排骨炖得一咬就出骨,再沾有沾料,能吃三小碗!吃了再去一碗汤,山药和玉米的芳香全在这里碗汤里面,十分滋补养生,老少皆宜
【容儿暖心提醒】
1、解决山药的情况下提议戴上胶手套,防止直接王氏壮骨伸筋接触到肌肤,由于山药里的黏液有植物碱,会影响肌肤造成瘙痒和皮肤过敏。
2、甜玉米可以换为糯玉米,仅仅汤里边会少一些清甜味。
3、排骨绰水前还记得要泡浸一下里边的鲜血,那样才可以煮出没有臭味又鲜的排骨汤。
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