提到紫苏，大伙儿是否会想起紫苏鸭、紫苏鱼肉、紫苏炒田螺......的确，紫苏属于食药同源多用的草本绿色植物，主要用途十分普遍。
紫苏
紫苏是唇形科紫苏属绿色植物。紫苏一个种群产出率三个药：叶片是紫苏叶，茎是紫苏梗，完善种籽是紫苏子，均可药用。王氏 壮骨伸筋下架原因
特别注意的是：并并不一定的紫苏全是蓝紫色的。
紫苏种内差别非常大，在不一样地域、不一样生态环境下栽种可以展现出根本不一样的特性，尽管形状有差别，但全是同一种植物，均可药用。
一般的意义上的紫苏全部叶子全是蓝紫色的，纯紫的紫苏味儿浓厚，适合做香辛料。而叶子全绿的紫苏称之为“白苏”，白苏的清香味比较轻，合适做为火锅配菜立即夹炭火烤肉吃。而广东省最多见的是叶片翠绿色、叶底蓝紫色的紫苏，味儿适度，烹制时做为火锅配菜最合适，也是一般中药饮片最多见的种类。
紫苏还属下四个亚种，最多见的是回回苏，其叶边有较深的齿，主要用途和一般紫苏并没有差别。
图1紫苏（全紫）
图2紫苏-白苏（全绿）
图3紫苏（面绿背紫）
图4回回苏
中医学觉得，紫苏味辛，温性，归肺、胃经，具备补虚祛寒，理气和胃的作用。常见于寒症表证，咳嗽有痰，脘腹胀满，恶心干呕，腹疼吐泻，胎气不和，妊娠恶阻，食鱼蟹中毒了等。《名医别录》谓其：“主下气，除寒中。”《本草纲目》记述紫苏能“解肌发布，散寒症，理气宽中，清咽利喉利肺，和血，温中，止疼，止嗽，养胎，解鱼蟹毒，治蛇犬伤”。
风寒咳嗽
紫苏用以风寒而致使的鼻子堵流清涕、头身酸疼者，用其散寒症、泄肺气虚，常与防沙、吴萸同用，如《通俗伤寒论》苏羌达表汤。
恶心呕吐
紫苏归肠胃经而醒脾胃，用以肝气不和而导致恶心呕吐，无论热寒，或胎气上犯，均可泡。常与黄连同用，具有止呕的功效。
哮喘病
肺寒气血瘀滞、调节失司而导致气管炎胸闷气短、咳嗽痰多稀白者，可以用以电影宣传肺寒，又可下冲逆，常与甜杏仁相须为用，如《温病条辩》杏苏散。
养胎
紫苏用以胎气上逆，而导致心腹胀痛痛疼者，用之疏肝理气养胎，多与川芎、芍药花、茯苓同用，如《济生方》紫苏饮。
醒脑提神
临床医学发觉紫苏具备较好的化浊醒脑开窍功效。
去口臭
遇到口腔异味，排气臭秽，气味刺鼻，伴随口干饮冷、口腔上火，或牙龋赤烂红肿等症状时，可以本产品配黄连，既能祛浊辟秽，又能清胃泻热。
医治鱼蟹中毒了
当食用鱼蟹不小心造成中毒了，发生头晕肚胀、腹痛腹胀、恶心呕吐等病症，紫苏能芬芳辟秽、去暑利湿，可只用熬汁服食解其毒。
当代药理学研究表明，紫苏叶含有桂皮醛、紫苏醛、柠檬烯等化学物质，有镇吐、镇定、抗病毒药、推动小胃肠蠕动、止血方法等功效。针对风寒咳嗽、怀孕发烧感冒、慢性胃炎、慢性气管炎、子宫糜烂或宫颈息肉手术后流血都是有不错的协助医治功效。日本有专家研究发现大剂量紫苏叶相互配合速尿应用，具备解河豚中王氏伸筋壮骨胶囊真实效果毒了的功效。
留意：紫苏叶一般是风干后可以直接药用，储放太久桂皮醛成份会进一步遗失，因而应用时间一般一年为宜。除此之外，《本草经疏》强调：“病属阴虚火旺，因发热寒或畏寒及头疼者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也。火升反胃者亦不适合”。
紫苏子和紫苏梗
紫苏的茎（紫苏梗）跟子（紫苏子）也一样药用，紫苏梗以行气宽中渐长，而紫苏子擅止咳化痰与立，因为紫苏子耗气量润肠，因而孕妈妈不能服用。
紫苏子
苏子降气，是医治各种干咳喘气类病症常见的药品，理论上降气药重坠而引气下滑，孕妈妈应用需防备打胎的风险性，但《中国药典》《中药学》及各代药品作品均未确立谈及怀孕期需停用或谨慎使用紫苏子。因而，若发生怀孕期的干咳喘气也可以在辩证基本上掂量采用，但干咳程度轻时应优先紫苏叶。紫苏子能止咳化痰降气止喘，促进消化。
《名医别录》谓苏子：“主下气，除寒温中。”《本经逢原》：苏子“为虚劳咳嗽之专药。特性下气，故胸隔不好者宜之，与桔红同是除喘定嗽、清咽利喉疏肝理气之良剂。但性主肃降，气血虚久嗽，阴虚火旺喘逆，脾胃虚便滑者皆不能用。”
紫苏梗
紫苏梗行散，重在行气。胎动不安腹疼，可以用紫苏梗行气养胎止疼。早孕反应或妊娠恶阻，因上焦气郁、湿浊阻碍，胃气不降而致的纳呆、恶心呕吐，可以用苏梗养胎理气和胃。水平轻则可泡服苏梗代茶饮，也可以在烹制中添加苏叶。
饮食疗法
紫苏姜枣水
原材料：鲜紫苏叶10g、姜片3块、大枣15g。
作法：先将大枣放到冷水里清洗，随后除掉枣胡，再把姜切一片，将鲜紫苏叶切割成丝，随后放进盛满温开水的锅中，然后把生姜片和大枣也放进锅中用猛火煮，直到锅开之后，再改成慢火炖30min；再将紫苏叶、大枣和生姜片都捞出来，随后把枣独立挑出再放回锅里，再次用小火煮15分钟左右就可以。
王氏伸筋壮骨胶囊功效功效：暖胃散寒、促进消化。
紫苏葱根饮
原材料：新鲜的紫苏叶20g，葱根3根，姜片5片。
作法：以上中药材清洗后放水500ml，大十万火急煎20分鐘后就可以喝。
功效：散风祛寒，与立补虚。针对前期风寒咳嗽主要表现为头疼、鼻子堵、流鼻涕、干咳有良好的协助医治功效。
紫苏炒田螺
原材料：新鲜的紫苏叶30g，石螺500g，姜片5片。
作法：石螺在冷水中散养1-2天上下吐尽肚子里污泥完去尾预留，紫苏叶清洗后饭锅下油，用小香葱、蒜、姜出锅后倒入石螺同炒约20min，期内下盐及下少量米酒，水淀粉勾芡上碟。
功效：利湿祛毒。田螺肉咸寒，具备清肝热、有利排尿消水肿的功效，和紫苏叶配搭不但口味与众不同，并且还寒腥性得制，具备醒酒毒、消痣疮的功效，是下酒菜的爱人，但留意不能多食，不然极易发生拉肚子的状况。
苏子杏仁茶
原材料：紫苏子、甜杏仁各6克，橘子皮4克，纯蜂蜜15克。
作法：将紫苏子和甜杏仁各自捣烂成粉末；橘子皮剁碎，一起放进茶袋中。将茶包放进茶具中，用热水冲调，盖闷15min后就可以喝。饮用前加入纯蜂蜜。每日1剂，代茶频饮。
功效：止咳润肺、止咳化痰下气。此茶有止咳润肺、止咳化痰下气的功效，特别是在对咳嗽痰多及喘气者更加合理。
合适群体：合适慢性气管炎、咳嗽痰多粘稠、咳吐不好、胸闷气喘者喝。冬、春天喝尤佳。
需注意：脾胃虚大便糖稀、拉肚子者不适合。■
