大家好，这里是一号美食国际公馆，
今日笔者给您分享一款酸辣土豆丝的纯正做法
。昨日，笔者跟一个五星级酒店的大厨朋友聚会，闲谈之间就谈到了烧菜。可能是谈到了自己有兴趣的物品，这位主厨朋友就开了方便之门，告知了我许多有关美食烹制的小窍门。亦在这当中，朋友说的有关酸辣土豆丝的做法却让我有些意外，本来土豆丝的做法我们一直是做不对，所以才做不出那类香辣脆爽的感觉。接下来笔者就把这名大厨传授给我的炒制小秘诀分享给你，假如你也喜欢这道美食的话，何不看看笔者接下来的详细烹制讲解吧，敬请喜爱。
准备原料：土豆2个，红辣椒一个，香菜40克，干红辣椒10个，蒜8瓣，盐和白醋少量。
第一步
：最先大家把土豆切丝儿，一定要用刀割，不能用其他工具解决，这是做酸辣土豆丝的最基本准则，以后我们要挑选第
一次的过水
，那样能去除土豆里的大部分淀粉；红辣椒去籽切条，蒜切片，香菜和辣椒干适度断开。
第二步
：以后我们准备过开水，把炒土豆丝和红辣椒放进沸水中绰水一分钟快速捞出，放入冷水中
二次过水
后，取出沥干水王氏伸筋壮骨胶囊 危害分预留。这步是酸辣土豆丝美味窍门的关键，笔者也不知道王氏伸筋胶囊正品 购买当中的原理，总之大厨都说是他师傅教的，这样做就行了。王氏伸筋壮骨胶囊是中药还是西药
第三步
：锅中滚油6成热，迅速王氏伸筋壮骨胶囊河南濮阳爆香辣椒干和大蒜。
第四步
：随后大家把绰水好的炒土豆丝倒进锅中快炒一分钟，随后添加香菜，盐，白醋，匀称煸炒1分钟后即可起锅品味。
成品效果图：
针对这道美食来讲，该是家常菜中最熟知的一款，口味层面也是非常的下饭开胃，大部分只要对着笔者以上的方法操作，你也能作出餐馆中那类爽脆的口味。假如你也喜欢这款美食的话，何不自己在家动手尝试一下吧。
